雙椒臘肉做法竅門?材料:臘肉适量,青椒4根,小米椒4根,剁椒1,1/2湯匙,香芹1把,蚝油1/2湯匙,今天小編就來聊一聊關于雙椒臘肉做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:臘肉适量,青椒4根,小米椒4根,剁椒1,1/2湯匙,香芹1把,蚝油1/2湯匙。
臘肉洗淨後放入蒸鍋内蒸25分鐘,取出後切薄片。
芹菜摘掉葉子後洗淨切成寸長的段,青椒和小米椒去蒂後斜切成片。
炒鍋内倒入适量油燒至7分熱後放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明,肉片微微卷曲。
這時将肉片趕到一邊,倒入剁椒爆一下後和肉片一起炒勻,然後倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。
加入少許蚝油炒勻即可熄火起鍋。
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