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番茄汁拌面的家常做法

生活更新时间:2024-07-18 07:30:42

番茄汁拌面的家常做法?食材：面條2-3人份、西紅柿1個、五花肉适量、大蔥适量、幹姜适量、食用油适量、白砂糖适量、食鹽适量、甜面醬1匙，今天小編就來聊一聊關于番茄汁拌面的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄汁拌面的家常做法

食材：面條2-3人份、西紅柿1個、五花肉适量、大蔥适量、幹姜适量、食用油适量、白砂糖适量、食鹽适量、甜面醬1匙。

五花肉去皮切成肉丁，肥肉分開。

西紅柿1個洗淨，切丁。

蔥姜洗淨，切成碎末。

熱鍋下油，油燒至六成熱時，放入肥肉丁，先炸至金黃，再放入瘦肉丁，繼續翻炒。翻炒至變色，放入蔥姜末，加入西紅柿丁，把西紅柿炒至變軟出汁。

加入一大匙的甜面醬、少量白砂糖、鹽和适量清水，輕輕拌炒均勻後，大火煮開轉中火，蓋上鍋蓋，等鍋中的材料酥軟入味，醬汁收濃即可。

把面條煮好，撈出，過冷水，再澆上一勺香噴噴的西紅柿肉醬，拌勻即可開吃。

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