在這個病從口入的社會，人人都想要追求身體健康，但在吃喝面前，又有多少人能夠把持住。想必這是許多人都要通過的第一關，對已患有慢性疾病的人，應該如何選擇呢？
從痛風、高尿酸血症患者來看，我國高尿酸血症人已達到1.7個億，其中痛風可達到8000萬人，和其他慢性病不同的是，每當痛風發作後不是一般的痛苦，更有無數人是挺近牙關過河。
然而近期一則消息，貌似拯救了無數人，據說尿酸高的人，無論高尿酸血症還是痛風，每天喝一杯檸檬汁，就可以降低尿酸，這是真的嗎？
單純喝檸檬汁，是很多人都享受的，雖然酸但放入些蜂蜜，變成酸甜可口的飲料好喝又養生。而喝檸檬汁降尿酸的由來，據說是因為檸檬中含有一種叫做枸橼酸，也叫檸檬酸，被人體消化吸收後，會進入全身的血液循環，進而起到堿化尿液的作用。
傳說隻是傳說，看看醫學顯示的結果：
據16年農業大學的調查發現，為證實檸檬汁具有一定的降低血液中尿酸濃度進行研究，最終結果顯示：喝檸檬水确實對穩定尿酸水平有利。
最早還曾在小鼠身上做過實驗，該實驗發現用檸檬汁可緩解高尿酸血症結石，對預防并發症還有少許的益處。
可這些實驗都無法證明，每天喝一杯就能降低尿酸，更不能代替任何藥物穩定病情，畢竟在營養界中，飲食均衡才是王道，若單靠某種食物是不能達到目的的。
此外，傳言還有：飲用檸檬汁穩定糖尿病病情的作用，這是真的嗎？
在法國曾調查過，針對巴黎薩克大學研究過程，每餐飲用檸檬汁的糖尿病患者，在腸胃消化吸收的過程中，消化酶确實可以在一定程度上幫助碳水化合物轉化成葡萄糖，起到預防糖尿病的作用。
但因為人們的做法不一樣，這是要注意的。對于需要嚴格控制糖攝入的三高人群，以新版《中國居民膳食指南》的定義，每日攝入糖的量最好在25g以内，至多不超過50g。
對于檸檬汁，不建議大家去超市等地購買類似于果汁的檸檬汁，最好的做法是自己榨或直接食用新鮮的檸檬，如果覺得酸的話，可以放些紅棗片、桂圓、盡可能不放大量果糖的蜂蜜，餐前或加餐時喝一杯是很好的養生方式。
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