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酸辣土豆粉該怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 20:11:27

土豆粉除了燙火鍋,用來炒或煮也十分可口。早幾天講了炒土豆粉,那今天就來個湯粉,五分鐘早餐:酸辣土豆粉~做法非常的懶人,我很喜歡...簡簡單單一碗酸辣土豆粉,又酸又辣又熱乎,吃着好爽。那麼,制作酸辣土豆粉需要用到的食材有:土豆粉,香菜(或小蔥);調味的有:鹽,雞精,生抽,醋,花椒油或花椒粉,香油,紅油辣椒(做法以前講過了)。注:我這是懶人做法,想加點榨菜啊,酥豌豆酥花生米菜葉之類的,自己加哈~

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)1

鍋裡先燒上水(五分鐘時間,燒水就占了一大半了...)。

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)2

趁着燒水的時間,把香菜或小蔥去根洗淨切小段或切碎;用面碗,根據個人口味和習慣,加适量鹽,少許雞精,适量生抽,醋,适量花椒油或花椒粉,香油,紅油辣椒,紅油辣椒可以适當多些。

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)3

水開後,下土豆粉,用筷子撥散,煮至你喜歡的口感。我一般習慣土豆粉下鍋後再次開起,煮半分鐘就撈。另:土豆粉煮久了會透明,我煮時間不長,所以最後碗裡的土豆粉是白色的哈。煮透明的和白色的土豆粉,口感上沒有太大的差别。

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)4

鍋裡的湯舀兩湯勺進面碗,化開鹽和雞精等。

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)5

煮好的土豆粉盛入碗中,撒上香菜,搞定。注:不放那麼辣也可以,這隻是我個人的口味;另外,想加點酥花生米之類的就自己加。

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)6

簡單一人食:來一碗熱乎的酸辣土豆粉,五分鐘搞定,當早餐不錯哦~早餐就吃得這麼火辣,我已經習慣啦~

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)7

​喜歡的親,真的可以試一試哦,換一種方法吃土豆粉吧~!!!

酸辣土豆粉該怎麼做(簡簡單單一碗酸辣土豆粉)8

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