發面肉餅的做法?酵母溶于水,加面粉揉勻肉餡裡加入生抽、鹽、胡椒粉、姜末、蔥花、切碎的包菜、香油,拌勻備用,接下來我們就來聊聊關于發面肉餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酵母溶于水,加面粉揉勻。肉餡裡加入生抽、鹽、胡椒粉、姜末、蔥花、切碎的包菜、香油,拌勻備用。
發好的面團揉勻,搓成長條,切成均勻的若幹份,取一份按扁。擀成四周薄,中間厚的面皮。
包入餡,捏成包子,收口朝下。按成餅,餅上刷少許水,撒白芝麻。
鍋裡擦少許油,放入肉餅,烙至兩面金黃即可。
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