魚肉吃起來味道鮮美,營養豐富,而且魚肉的蛋白質也很豐富,脂肪含量又不高,是一種非常好的家常食材哦,但是有些魚的刺比較多,家裡有小孩子的,就比較擔心孩子不會吐魚刺,萬一被魚刺紮到就很麻煩了。
今天秋秋為愛吃魚的友友們整理了6種肉香刺少營養好的魚,愛吃魚的友友們,遇到這6種魚别手軟,家裡有孩子的也不用擔心,這6種魚的刺都比較少,就幾根主刺,很容易就能去除掉,就可以放心地給孩子們吃了。
一、帶魚
帶魚是很多家庭常吃的一種魚類,還記得我小的時候,媽媽就比較喜歡做帶魚給我們吃,帶魚是一種海魚,長長的身體,肉質特别鮮美,蛋白質含量也是很豐富的。
做給孩子們吃,可以選擇帶魚刺比較少的部位,帶魚細長的身體,肉特别多,去掉中間的主刺,将兩邊的邊刺去掉,就全是鮮美的魚肉了,給孩子吃特别方便,不用擔心孩子被魚刺卡住。
帶魚的做法也比較多,像肉厚的地方,可以選擇清蒸的方法,這樣吃起來特别鮮美。
肉比較少的部位,可以選擇用油炸着吃,吃起來又酥又脆特别香,喜歡吃魚的朋友們,帶魚可是一個很不錯的選擇哦。
二、鲈魚
鲈魚也是一種肉質鮮美,營養豐富,魚刺比較少的魚類之一,鲈魚的肉質也是很鮮嫩的,口感也很好,鲈魚比較建議大家選擇新鮮的活魚來食用,味道會更加鮮美。
将鲈魚殺好後,放入蔥姜清蒸,這樣更能吃出鲈魚自身的鮮美及細嫩的口感,喜歡吃魚的朋友們,一定要品嘗一下鮮美的鲈魚哦。
三、多寶魚
多寶魚的樣子比較可愛,兩隻眼睛長在一邊,一面是灰黑色,一面是白色,扁扁的。
多寶魚的肉質也是非常鮮嫩的,而且多寶魚的營養價值也很高,家裡有孩子的家庭,可以經常做一點多寶魚給孩子們吃。
春季烹饪多寶魚的時候,我比較喜歡選擇清蒸的做法,這樣吃起來口感會更加鮮嫩可口,肉香刺少營養好,給孩子吃也放心。
四、金鲳魚
金鲳魚也是一種味道非常鮮美的海魚,金鲳魚長的樣子也是比較扁平的,也是一種蛋白質含量非常豐富的魚,而且還含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分。
金鲳魚的做法也是比較多的,可以做成清蒸金鲳魚,也可以做成糖醋金鲳魚、茄汁金鲳魚,味道都很不錯,魚刺也是非常少的,給家人吃着放心,價格上也不是很貴,很适合家常食用。
五、鲅魚
鲅魚又被稱為馬鲛,肉質比較厚實,肥嫩可口,刺也是比較少的,味道非常鮮美,食用方法也是多種多樣。
鲅魚也是一種營養豐富的海魚,富含着豐富的蛋白質及多種維生素、鈣、碘等營養成分,鲅魚可以腌制,也可以直接新鮮食用。
我國山東的膠東地區的人們還比較喜歡用鲅魚肉來包餃子,而且鲅魚餃子的味道還是非常鮮美的哦,還沒有品嘗過的友友們,可以品嘗一下哦。
六、羅非魚
羅非魚是我國南方地方比較常見的一種魚類,羅非魚的肉質比較鮮嫩,魚刺也非常少。
在我國南方地區羅非魚的産量也比較高,價格上也是比較實惠的,比較适合做家常菜,做法上也比較多樣,像清蒸羅非魚、紅燒羅非魚的味道都是很不錯的。
這種便宜又好吃,魚刺又比較少的羅非魚,是非常适合大衆食用的一種平價魚。
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