貴州涼拌折耳根的做法?折耳根的老根、須掐去,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,用手掐成小段待用;,今天小編就來說說關于貴州涼拌折耳根的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
折耳根的老根、須掐去,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,用手掐成小段待用;
香蔥和蒜切成末;
辣椒油、蔥蒜末、涼拌汁、藤椒油和适量的鹽拌勻調成料汁。
将調好的料汁倒入裝有折耳根的容器,拌勻即可食用。
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