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海鮮菇燒肉做法竅門

生活更新时间:2024-12-04 04:21:17

海鮮菇燒肉做法竅門?主料：五花肉500克、海鮮菇500克輔料：蔥4段、味極鮮2勺、紅燒醬油2勺、鹽适量、水适量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5塊、幹辣椒2個、香葉1片、桂皮1塊、花椒20粒、八角1個，下面我們就來說一說關于海鮮菇燒肉做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海鮮菇燒肉做法竅門

主料：五花肉500克、海鮮菇500克。

輔料：蔥4段、味極鮮2勺、紅燒醬油2勺、鹽适量、水适量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5塊、幹辣椒2個、香葉1片、桂皮1塊、花椒20粒、八角1個。

五花肉帶皮，切成3－4毫米的薄片備用。

海鮮菇洗淨備用。

準備好需要的調料。

不粘鍋不放油，直接放五花肉中火煸炒至變色出油，這樣比較健康也不會太膩，如果選用的肉比較瘦就要先倒少許油再放肉。

放入炒料，轉大火，爆香。

放入味極鮮醬油及紅燒醬油翻炒至變色。

放入水，稍沒過肉，開鍋轉小火炖30分鐘。

放入海鮮菇和鹽。

翻炒均勻再炖10分鐘，海鮮菇會出湯，可以不加蓋大火收汁即可。

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