雪裡紅大馄饨的做法?買回來的青菜,先用水浸泡豬肉剁碎,成豬肉泥,現在小編就來說說關于雪裡紅大馄饨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
買回來的青菜,先用水浸泡。
豬肉剁碎,成豬肉泥。
青菜洗幹淨,鍋燒水。
水開了,把雪裡紅放入焯水,變色就可撈起。
全部青菜切碎丁,(注意,雪裡紅一定要用手擠掉水份)。
餡料加雞蛋,加鹽,加油,生粉,攪拌。
開始包了,(放一碗水)。
在馄饨皮邊緣摸點水。
皮對折,要留大概0.5cm位置。
然後反過來,在右上角點水。
然後向後折成元寶形。
準備下鍋。
水一定要開啊,不然會粘鍋。
碗放入骨頭湯(之前煮好的),也可以自己另外煮。
灑上香菜,蔥花,就好了。
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