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砂鍋魚的做法

生活 更新时间:2024-07-20 04:17:05

砂鍋魚的做法?用砂鍋,以玉蘭片、冬菇、火腿片、鮮肉片、嫩雞片等十餘種鮮、臘料墊底将鮮魚剖腹洗淨,抹上少許精鹽,腌十多分鐘,然後加上湯,放在木炭上微火炖熟,今天小編就來說說關于砂鍋魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

砂鍋魚的做法(砂鍋魚的家常做法)1

砂鍋魚的做法

用砂鍋,以玉蘭片、冬菇、火腿片、鮮肉片、嫩雞片等十餘種鮮、臘料墊底。将鮮魚剖腹洗淨,抹上少許精鹽,腌十多分鐘,然後加上湯,放在木炭上微火炖熟。

再配以少許豆腐片、胡蘿蔔、白菜心等。

上席後,以盤襯墊,飄紅映綠,清香撲鼻。

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