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菠蘿串制作方法

圖文 更新时间:2025-01-07 04:23:06

文/咖啡小芝士

可做湯榨汁的“野菠蘿”,做成手串曾被拍賣到30萬,今卻無人問津

中國南方地區,因為氣候濕熱,因此生長了各種各樣的水果,很多被運到全國各地售賣,有些知名度低、或者運輸困難的水果也是隻有到了當地才能看到。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)1

有一種神奇的南方水果,不僅混迹在水果界,甚至還把名聲傳到了文玩界,在水果旁邊,人們叫它“假菠蘿”,在文玩界,人們叫它“滴血蓮花”。聽起來還挺洋氣的,一個水果混得這麼開,到底怎麼回事呢?

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)2

人們之所以稱其為“野菠蘿”或者“假菠蘿”,是因為在形态上确實有一點點像菠蘿,但跟菠蘿差的還是有點遠。它實際的名字為露兜果。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)3

這種水果在海南地區還是很常見的當地熱帶水果,因此對于當地人來說,露兜果不足為奇,而且對于它的吃法,形式還算比較多樣的。

可以直接作為水果吃,但是露兜果自身帶有一定毒性,如果不對其做一些處理,吃完可能會出現拉肚子或者嘴巴癢等症狀,因此通常人們在吃之前都會用鹽水浸泡30分鐘以上再食用。另外,也隻有在其鮮嫩的時候食用才會好吃,老了會幹硬。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)4

除了直接吃,人們還會把露兜果榨汁,去皮直接放進榨汁機即可,也算是比較安全的一種吃法,口感香甜,如果再加些蜂蜜會更美味。

除了生吃,露兜果還能用來做湯,或者入藥,不僅可以健脾胃清熱,而且對糖尿病也有一定作用。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)5

不過盡管露兜果的吃法多樣,而且對身體好處也比較多,但在當地的水果中,露兜果的競争力仍然很低,因為當地也沒有多少人對露兜果的味道感興趣。不過我們文章開始說過,它還在文玩界有些地位,就是過于成熟的露兜果去掉表皮之後,會露出裡面的果核,這個果核倒是有不少人喜歡。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)6

露兜果的核,形狀與其他水果不同,它的核長得像蓮花,而且有些露兜果的蓮花核通身呈鮮紅色,人們把這種果核經過打磨之後,做成手串,給它取名為“滴血蓮花”,确實是個不錯的名字。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)7

曾有段時間,這滴血蓮花價格非常昂貴,甚至還出現過一串滴血蓮花手串,共18籽,以30萬元的高價被拍賣。不過那已經是3年前的事,現在大家跟風的氣氛過去了,也發現了這滴血蓮花的價格也隻是被炒起來的,實際有很多水分,因此現在的價格與3年前相比,差了老遠。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)8

現在這滴血蓮花的價格也就能賣到一串幾百元,不是手串本身,而是加工費。首先要買露兜果,也不能保證賣的露兜果就能剝出完美或合格的蓮花核,而且剝好之後還要經過詳細的人工打磨,十分費事。

菠蘿串制作方法(可做湯榨汁的野菠蘿)9

​要單純說露兜果這種水果的話,确實不及其他水果的性價比高,但至少它的核還能被人喜歡,不過現在這種手串也已經不再被過多的熱乎了,這野菠蘿的地位也是微乎其微了。

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