怎樣區分硫磺桑葚幹?桑葚幹中含有較為豐富的糖類成分,容易生蟲或黴變,部分商家為了更好的保存桑葚幹,會将桑葚幹進行熏硫處理,沒有熏硫的桑葚幹沒有明顯異味,口感酸甜;而熏過硫磺的桑葚幹會有刺鼻異味,食用口感有較為明顯的澀味,我來為大家講解一下關于怎樣區分硫磺桑葚幹?跟着小編一起來看一看吧!
桑葚幹中含有較為豐富的糖類成分,容易生蟲或黴變,部分商家為了更好的保存桑葚幹,會将桑葚幹進行熏硫處理,沒有熏硫的桑葚幹沒有明顯異味,口感酸甜;而熏過硫磺的桑葚幹會有刺鼻異味,食用口感有較為明顯的澀味。
桑葚曬的幹就是桑葚幹。桑葚,又名桑果,又稱桑棗、桑實、桑子等,為多年生木本植物桑樹的成熟果實。桑葚營養價值很高,既可食用又可入藥,且汁濃似蜜,香甜可口,被譽為“民間聖果”。國内兩大桑葚地理标志産區德昌、鹽邊桑果果已建立完整的桑葚産業鍊和嚴格的桑葚食品細分制度。
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