在雲南的這個時候蜂蛹是雲南人最喜歡的,不管有多貴都要買來吃。都是當天買來的,用油一炸又香又好吃。
制作過程:
1,蜂蛹必須是選新鮮的。
2,把蜂蛹輕輕從殼裡一個一個的拿出來放進碗裡,一定要注意不要弄壞了。
3,鍋裡放油燒至七成熱時倒入蜂蛹炸至金黃色時撈出,調入少許的鹽,味精攪拌均勻即可。
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