大肉豆角包子-tft每日頭條

大肉豆角包子

圖文更新时间:2025-01-20 13:30:14

幾天不吃就饞的豆角包子，厚嫩鮮美，清香四溢，成本不到10塊錢

說起蒸包子吃，我們家最愛吃的是豆角豬肉餡的，或許很多朋友都沒有吃過豆角包子，其實它很好吃的，口感厚嫩，清香鮮美，不油不膩，很是清口，幾天不吃就饞。

大肉豆角包子（幾天不吃就饞的豆角包子）1

天熱了，豆角的價格是很便宜的，蒸一鍋包子的成本還不到10塊錢，一鍋包子可以吃兩三天，特别的實惠便宜。

家常豆角包子的做法：

大肉豆角包子（幾天不吃就饞的豆角包子）2

提前把面盆刷洗幹淨，放入一小塊酵母，倒入适量的溫水，等到酵母完全融化，然後倒入适量的面粉。

用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，給面盆蓋上蓋子，放在溫暖的地方，等到面團發酵成原先的兩倍大。

拿一塊豬肉切成小的肉丁，大蔥剝皮洗幹淨切成碎末，生姜去皮洗幹淨切成碎末，把肉丁、蔥碎、姜末放在碗裡。

大肉豆角包子（幾天不吃就饞的豆角包子）3

往裡面撒入一點花椒粉和醬油，全部攪拌均勻腌制一會，拿一把豆角摘去兩端，用清水沖洗幹淨切成小丁。

把豆角放在大碗裡，倒入适量的食用油攪拌均勻，然後倒入肉餡，繼續撒入一點食鹽、香油，全部攪拌均勻成包子餡。

大肉豆角包子（幾天不吃就饞的豆角包子）4

發酵好的面團倒在面闆上面，排空空氣揉緊實，繼續揉成長條，切成大的面塊，擀成包子皮，取适量的餡放在皮中間，包成包子。

把包子放在一旁，蓋上一層籠布，醒發15分鐘，鍋内添冷水，把包子擺入蒸籠内，大火加熱燒開，繼續蒸15分鐘，關火悶5分鐘就可以取出食用了。

大肉豆角包子（幾天不吃就饞的豆角包子）5

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