蔥花煎蛋
簡單的食材,簡單的做法
就能做出一道香味撲鼻、外焦裡嫩的家常美食
大人小孩都愛吃
下飯、送粥都特别對胃口
食材:雞蛋、蔥
醬料:食用油、鹽、醬油
蔥洗淨去頭
切成小段蔥花備用
準備一個碗,打入雞蛋
加入1小勺鹽、适量醬油
攪拌均勻後加入蔥花
再攪拌均勻
熱鍋熱油開中火倒入蔥花蛋液
把蔥花蛋液攤成圓形
倒入後勿立刻翻動
待底部蛋液凝固後
傾斜移動鍋把蛋液往邊上攤開煎熟凝固
待面上的蛋液基本凝固後
用鍋鏟将蛋餅翻至另一面煎
煎1分鐘左右
兩邊基本都煎至金黃了
可以用鍋鏟把煎好的蔥花蛋切分成小塊
方便食用
關火就可以出鍋啦
特别香噴噴,營養又美味
蔥花 蛋真的是絕配
做法簡單又好吃
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