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秘制柚子皮制作方法

生活更新时间:2024-07-01 02:55:10

秘制柚子皮制作方法?準備一個柚子皮，在剝之前先清洗幹淨，現在小編就來說說關于秘制柚子皮制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

秘制柚子皮制作方法

準備一個柚子皮，在剝之前先清洗幹淨。

先切成小塊，再切成小條。

切好的柚子皮先用開水泡一遍，然後用清水浸泡一天一夜或者兩天，這樣做是為了去除裡面的澀味。

浸泡好的柚子皮清洗幹淨後擠掉水份。

在柚子皮裡調入2勺六月香豆瓣醬，1.5勺白糖、1勺食用油。

把生姜、蒜瓣、紅尖椒分别切成末。

一起加入柚子皮中。

用筷子攪拌均勻。

再加入2勺糯米粉。

再次拌勻。

鍋裡加入适量水，在蒸架上鋪好屜布，把調好味的柚子皮倒在上面，撥散均勻。

大火蒸熟即可。

蒸好的柚子皮取出，倒在專曬幹菜的這種竹筐子裡，用筷子剝散開來，曬幹即可。

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