臘肉筍丁如何做?臘肉上鍋蒸好後切丁,春筍洗淨切丁,豌豆洗淨,我來為大家講解一下關于臘肉筍丁如何做?跟着小編一起來看一看吧!
臘肉上鍋蒸好後切丁,春筍洗淨切丁,豌豆洗淨。
鍋燒熱,放少許油,爆香蔥花,放入辣椒少許。
放入筍丁快炒,後放入豌豆一起炒。
筍和豌豆微變色下入臘肉丁爆炒。
鍋内加入高湯沒過食材,放入少許鹽和雞精,蓋蓋兒悶五分鐘。
開蓋收汁,湯汁全部收入食材中,關火出鍋。
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