紫包菜的做法?将紫包菜切絲、香菜切段、蒜切末、蔥切絲,今天小編就來聊一聊關于紫包菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将紫包菜切絲、香菜切段、蒜切末、蔥切絲。
放入鹽、白糖、雞精、香油、白醋等調料進行調味。
攪拌均勻,裝盤即可食用。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種,是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物,蛋白質,葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素,銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。
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