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準備食材:大白菜300克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒粉1勺、魚露1勺、味精1勺。
姜切末。
蒜切末。
大白菜葉對半切開。
再用鹽腌制大約6個小時,腌制出水分。
将腌制好的白菜洗淨鹽味。
将白菜晾幹。
碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、魚露攪拌均勻。
放入冰箱兩三天即可食用。
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