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絲瓜魚片湯做法步驟

生活 更新时间:2024-07-31 10:20:43

絲瓜魚片湯做法步驟?主料:絲瓜500克、魚肉100克輔料:料酒1毫升、幹貝5克、食鹽3克、食用油2毫升、生粉1克、小蔥5克、醬油1毫升、姜3克,我來為大家科普一下關于絲瓜魚片湯做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

絲瓜魚片湯做法步驟(絲瓜魚片湯家常做法)1

絲瓜魚片湯做法步驟

主料:絲瓜500克、魚肉100克。

輔料:料酒1毫升、幹貝5克、食鹽3克、食用油2毫升、生粉1克、小蔥5克、醬油1毫升、姜3克。

魚切片,放油、醬油、料酒、鹽、生粉拌均腌制5分鐘;

絲瓜去皮,洗淨,滾刀切塊;

熱鍋,倒油,爆炒一下絲瓜五成熟;

清水煮沸,放入浸泡洗淨的幹貝,煲8分鐘;

加入炒好的絲瓜;

加入魚片、生姜絲滾一分鐘;

放鹽、香蔥拌均即可。

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