小龍蝦焯水用冷水還是熱水?小龍蝦建議冷水下鍋 小龍蝦在焯水的時候不宜用熱水,因為如果用熱水的話其中的腥味不僅無法散出,反而會鎖在肉質中,而且小龍蝦直接遇熱水後肉質會直接緊縮,導緻口感變差,所以建議小龍蝦焯水用冷水下鍋比較好,我來為大家科普一下關于小龍蝦焯水用冷水還是熱水?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小龍蝦建議冷水下鍋。
小龍蝦在焯水的時候不宜用熱水,因為如果用熱水的話其中的腥味不僅無法散出,反而會鎖在肉質中,而且小龍蝦直接遇熱水後肉質會直接緊縮,導緻口感變差,所以建議小龍蝦焯水用冷水下鍋比較好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!