生姜，在我國各地均有栽培，在全國的菜市場上随處可見，與我們生活密切相關，不僅美味佳肴離不開它，它還是一位不可多得的良藥呢！
人們可能對生姜已經再熟悉不過了，但是下面這4點生姜的功效，你都清楚嗎？特别是最後一個“秘密”！
1.素有“嘔家聖藥”美譽
因生姜性溫，對胃寒嘔吐功效顯著，進食生冷寒涼的食物後出現嘔吐，可自行熬煮一杯生姜湯，可起到溫胃散寒的功效。在中藥房裡很多中藥都是經過生姜汁制過，可以加強溫胃散寒功效，比如姜半夏、姜竹茹。如若是痰飲嘔吐，常用生姜與燥濕化痰的中藥搭配使用，比如中醫典籍《金匮要略》中小半夏湯，沿用數千年至今。若是溫熱嘔吐，因生姜性溫，配以苦寒的黃連，加上清熱的竹茹，也能起到很好的療效。
2.溫肺散寒，化痰止咳
小時候家裡比較平窮，每當夜裡睡覺着涼、淋雨後出現咳嗽、流涕、鼻塞、發熱時候奶奶總會熬上一碗姜湯，喝着辛辣，難以吞咽，但免了多次上醫院打針輸液的痛苦。現在條件好些，遇到感冒，家裡也常會有紅糖姜茶。生姜這一妙用由來已久，在《和劑局方》中三拗湯就是有生姜與麻黃、杏仁同用，以發汗解表，宣肺止咳。
3.解毒
生姜可減輕姜半夏、生南星毒性。因此在中藥方藥中經常見到這樣的搭配。到吃海鮮的季節，烹饪時可放生姜，不僅可以增加鮮美滋味，還可以解魚蟹毒，防止食物中毒。
4.強身健體
家鄉有“三片生姜一根蔥，管它東西南北風”的說法，民俗在傳，可這現代醫學研究也發現，生姜能促進消化液分泌，保護胃腸道黏膜，抗潰瘍，抑制傷寒杆菌、霍亂孤菌等多種菌體的生長，同時保肝、利膽、消炎、鎮痛的作用。從上面我們不難得知，這個秘密就是在腸道促進消化液的分泌上面！所以這生姜可見得這生姜在防病保健上面還是“有一招”的！
看來“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保健康”是有事實根據的，原來不起眼的生姜這麼有藥學價值，以前是不是太小瞧它了呢？妙用生姜，讓生活離疾病遠一點!
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文章來源 : 金蘭中醫學社
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