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牛闆筋的做法

生活 更新时间:2024-12-25 01:33:33

牛闆筋的做法?把牛闆筋放入高壓鍋内,水沒過材料,加适量的蔥姜,水開後焖半個小時,高壓鍋能夠提高效率,在短時間内煮爛牛闆筋,煮熟後的牛闆筋,用刀把它斜切成更薄的片,這樣既容易入味,比較容易咀嚼,切一些姜片蔥段,以及辣椒絲,備用,今天小編就來說說關于牛闆筋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛闆筋的做法(做牛闆筋的方法)1

牛闆筋的做法

把牛闆筋放入高壓鍋内,水沒過材料,加适量的蔥姜,水開後焖半個小時,高壓鍋能夠提高效率,在短時間内煮爛牛闆筋,煮熟後的牛闆筋,用刀把它斜切成更薄的片,這樣既容易入味,比較容易咀嚼,切一些姜片蔥段,以及辣椒絲,備用。

鍋内放适量的油,放入蔥,姜炸香,把切好的牛闆筋放入鍋中煸炒,可以加一些筍或者豆幹,加适量的醬油,少許的白糖,加适量的水與材料等齊,大火煮開,小火慢炖。

炖到湯汁收幹,這時候牛闆筋已經酥爛,我們可以撒少許的芝麻加入一把香菜末和蒜末,就可以享用了,炖熟的牛闆筋,口感軟弱,鮮香。非常的下飯。

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