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家炖帶魚簡單好吃做法

生活更新时间:2025-02-01 06:09:59

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）1

原諒我買的帶魚是美團上5元一斤的，的确有點小，别學我買太小的

By Y兔子耳朵Y

用料

帶魚 1斤
雞蛋 1個
玉米粉少許
蔥适量
姜 3片
大蒜适量
八角 1個
生抽少許
蚝油 2勺
料酒少許
醋少許
糖 1勺
蕃茄醬 1勺
水少許
油适量

做法步驟

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）2

1、放入料酒蔥姜将收拾好的帶魚腌制起來，十五分鐘左右（将蚝油，生抽，料酒，醋，白糖番茄醬和水調好料汁備用）

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）3

2、放一顆雞蛋和帶魚一起抓一抓放入玉米澱粉再次抓勻

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）4

3、我澱粉放的少，大家喜歡呼一點的可以多加澱粉

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）5

4、少油放鍋裡煎（煎完是圖片這樣的）

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）6

5、帶魚放鍋裡直接倒入料汁開始炖（放姜蒜八角，我是把腌魚的蔥和姜放了進去，别浪費了）

家炖帶魚簡單好吃做法（的人都吃過的炖帶魚）7

6、出鍋了，湯有點少，味道很好

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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