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芋頭圓子的做法大全

生活 更新时间:2024-09-27 16:15:13

芋頭圓子的做法大全?枸杞芋頭圓子糖水材料:芋頭适量、紅棗适量、枸杞适量、糖适量,我來為大家科普一下關于芋頭圓子的做法大全?以下内容希望對你有幫助!

芋頭圓子的做法大全(芋頭圓子的烹饪方法)1

芋頭圓子的做法大全

枸杞芋頭圓子糖水

材料:芋頭适量、紅棗适量、枸杞适量、糖适量。

做法:芋頭蒸熟壓成泥。二分之一小麥生粉,二分之一糯米粉拌勻。芋泥和粉加适量糖和成團。水燒開,把粉團捏成圓子煮熟,再倒掉一部分水,加紅棗枸杞再煮一會,加适量糖。

芋頭圓子湯

主要食材:芋頭400g。其他食材:木薯粉适量;肉餡适量;香油适量;生抽适量;醋适量。

做法:芋頭蒸熟去皮,用擀面棍搗碎,加入木薯粉和成面團;将和好的芋頭面團用布蓋上靜置十五分鐘;然後将面團分成大小一緻的劑子,搓圓後按扁,然後加入準備好的肉餡,再搓成圓形;在每個芋頭圓子表面沾上少許幹木薯粉;鍋内燒水開後下芋頭圓子,煮至漂起時就好了。

芋頭圓子瘦肉湯。

材料:芋頭750克、紅薯粉約300克。輔料:瘦肉150克、蘑菇50克、荠菜150克。配料:鹽适量、生抽适量、姜粉适量、雞精适量。

做法:芋頭用高壓鍋煮熟,去皮。芋頭趁熱捏碎,分3次加入紅薯粉,揉芋頭面團。慢慢揉成光滑的面團。瘦肉剁成細末,荠菜和蘑菇切成細末。加入鹽、生抽、姜粉、雞精,拌勻,調成芋頭圓子的肉餡,備用。将面團揉成長條,切成均勻的小塊。将小塊揉搓成圓球。從中間往下按,整理成一個圓窩窩,在裡面加入餡料。包好的芋頭圓兒再像煮餃子一樣煮熟,即可食之。

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