人生一大幸：得一方淨土，耕耘樹藝，忘卻喧嚣浮躁，話詩和遠方……

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當今最重要的是什麼？當然是健康，特别是在疫情的無情“掃蕩”下，我們越發地覺得擁有健康的身體是如何難能可貴。

本期為大家推薦30款适合陽台種植的蔬菜（都比較容易種植），希望大家都能吃上自己種植的綠色有機蔬菜，為健康助力！

生菜、生财，聽着是不是覺得特别有寓意？陽台種菜，三妹兒首推生菜，因為生菜好吃易種植（播下種子,3-5天發芽，一個月左右就可以采摘了），基本上不會有病蟲害。

陽台上除了種生菜，小白菜也是非常不錯的選擇，從播種到采收差不多也是一個月的時間（都是可以邊采收邊種植的蔬菜），種植也非常簡單，光照不是特别充足的北陽台也可種植。

菠菜營養豐富，含有豐富的鈣和鐵元素，口感爽滑，是家裡老人和孩子都喜歡的蔬菜。一般溫度在15-30度時，都适合播種菠菜哦，一般一周左右就會出苗，不超出一個月就可以采摘啦。

不得不說，韭菜是非常值得種植的蔬菜，因為它屬多年生植物，隻需種上一次，就可以常年割韭菜，而且韭菜的種植也很簡單，将老廟的根莖埋入盆土，一周左右就可以長出嫩綠的韭菜芽了，半個月左右就可以收割了，以後每半個月就可以收割一次，取之不盡的感覺，還有就是韭菜花很美也很好吃。

茴香又叫做小茴香，和油皮菜、蠶豆是絕配，暫且把它也歸為調味類蔬菜吧，但個人覺得它是很有顔值的蔬菜，話不多講，直接看圖。

播種後的茴香一般兩個月就可以采摘了，隻要别割得太狠，也可以像韭菜一樣實現無限回割。

如果你屬于顔值控的蔬菜愛好者，那還推薦你種上秋葵吧。秋葵在一段時間裡被炒得火熱，因為它确實味兒美、營養價值高（篇幅有限，感興趣的朋友可以下來查閱資料）、花朵靓、結果率高，目前市面上主要有紅秋葵和黃秋葵（其實是綠色的）兩種，你喜歡哪種呢？

如果你還是覺得秋葵顔值不夠，那就再來一盆牡丹吊蘭吧，植株肉實，四季翠綠，配上玫紅色小花簡直不要太醒目，散射光就可以滿足它的生長需求！大多友友都是作為花卉種植吊蘭牡丹的，其實它也是有很好的食用價值的（嫩葉可清炒也可以涼拌），一般掐一段枝就可以插活，生長速度較快，特别是在夏天。

昙花的美毋庸置疑，昙花的香甜你嘗試過嗎？清炒的昙花也是美味一絕！

柔嫩系的菜肴不得不提的就是豆腐菜（也叫木耳菜），葉片綠油厚實，口感爽滑到讓你差點以為吃了一口膠原蛋白（葉片和嫩枝都可以食用），同時具有很高的觀賞價值。

還有重要的一點就是，豆腐菜比較喜陰，散射光就能正常生長。

如果你還是色彩控，那就推薦血皮菜給你，全株紫色系，生長速度也快，嫩芽是清炒、涼拌的佳品。

強烈建議美女姐妹兒們種上一棵或多棵，那可是美白神奇啊，不僅可以當蔬菜吃，也可以當水果吃，紅通通的一串，裝飾效果也出來了，而且一般都能采收到冬季哦（春季種植）。

建議一個花盆隻種植一棵番茄苗（一般選用口徑20-30cm的花盆種植），如果是要種植多棵，建議每一棵番茄之間間隔30-40cm，記得給它們搭架子哦。

特别提醒：未成熟的番茄帶有毒素，切勿貪吃哦。

黃瓜也是美容聖品哦，既可以生吃也可以做菜，還可以護膚(*╹▽╹*)。黃瓜的種植方式與小番茄相差無幾，記得要及時給它們搭架子哦，一般能持續結瓜到秋季。

如果你喜歡吃瓜類，但又嫌棄它們藤藤繞得到處都是，那就種一棵西葫蘆吧，同樣是瓜，卻沒有那麼多牽牽繞繞，結瓜率也很樂觀。

馬上就要到四季豆采摘的時候了，現在也有矮化後的四季豆品種，不用擔心它會牽牽繞繞。

被矮化的除了四季豆還有缸豆，差不多吃完四季豆就又可以采收缸豆了，不給菜盤留休息的機會[呲牙]。

茄子屬于根系比較發達的蔬菜品種，如果要陽台種植的話，盡量選擇大一點、深一點的花盆來種植，生長期間記得給予充足的光照和水分，它就能快速生長結果（一般每一棵茄子能長出10-20個茄子）。

相比其他蔬菜而言，香菜的使用頻率可能要低一些，但是對于香菜迷而言，那是不可缺失的調味佳品。香菜一般都是播種種植，也可以将買來的香菜苗留下根部進行栽種。所以喜歡吃小苗的就播種種植，嫌麻煩的就掐葉片吃，根部還會陸續發芽。

買回來的芹菜把根部留下種起來，也可以實現無限采摘，當然也可以播種采摘小苗。

小蔥也屬于家庭必不可缺的調味品之一，種植簡單，隻需将根部埋進土裡就能迅速發芽，每次需要時摘一些蔥葉即可，從此就可以擁有取之不盡的蔥苗。

家裡買的大蒜總是特别容易發芽，不如就将發芽的大蒜種起來吧，你不僅可以收獲更多的大蒜，還可以收獲蒜苗、蒜苔……有水仙的神韻，也有水仙沒有的妙用。

除了大蒜愛發芽，生姜也是愛發芽的主兒，如果家裡的生姜發芽了不要扔，找個花盆種起來吧，一年後就可以收獲一盆姜山，老姜、嫩姜都有哦！而且在它生長的這一年裡，還可以回饋你富貴竹的顔值和帶着姜味兒的清香。

對于無辣不歡的朋友一定要種的就是辣椒，朝天椒、小米辣就屬于比較辣的品種，如果不是特别喜歡吃辣的朋友，就種一棵菜椒吧！

辣椒籽在催苗後種下，大概2-3月就可以采摘了！

同樣可以散發清香味兒的還有迷疊香，迷疊香的香味兒還有提神醒腦的功效哦，它的葉片不僅美麗，用來煎牛排也是絕絕子。

土豆也是愛發芽的主兒，而且發芽的土豆是有毒的，如果你買的土豆發芽了，就幹脆狠心給它切塊然後種起來，半年之後就可以收獲一盆新鮮小土豆。

紅薯也是發芽就不能再吃了，這時候你就可以找一個瓶子就可以，将紅薯種起來（土培水培都可以），你就可以吃上新鮮的紅薯苗了，好看又好吃。

茼蒿有一股特殊的味道，不喜歡的人不能接受，喜歡的人欲罷不能。茼蒿一般播種繁殖，春秋夏季都可以種植，一般播種後一個月就可以采摘了。如果你家蔬菜多到來不及“臨幸”它，那就留下來等它花開吧，不僅可以驚豔時光還可以收獲一批種子。

夏季不能錯過的就是空心菜了，葉片也很柔嫩，好吃易種植（土培水培都可以）。市場上買一把空心菜，摘掉嫩枝葉後将剩下的枝條種起來就可以等着收獲下一批嫩苗了。

櫻桃蘿蔔物如其名，長出來的蘿蔔也很可愛，口感恰是水果蘿蔔的味道，而且櫻桃蘿蔔的生長周期還是蠻短的，播種下去1-2個月就可以才收了。

最後為大家推薦一種比較小衆的蔬菜——冰菜，表面長有透明的冰晶，口感冰涼并且自帶鹹味兒，特别适合夏天。

如果這些你都覺得生長周期太長，那把你家黃豆、綠豆、花生……拿出來，短短幾天就可以擁有一盆豆芽菜。

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