什麼叫高油酸花生?□本報記者 曾鳴8月24日,正陽縣黃磊家庭農場的農田裡,500餘畝花生郁郁蔥蔥,長勢喜人“這可不是普通的花生,别看它個頭不大,營養價值高着呢”農場負責人黃磊高興地說,接下來我們就來聊聊關于什麼叫高油酸花生?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
□本報記者 曾鳴
8月24日,正陽縣黃磊家庭農場的農田裡,500餘畝花生郁郁蔥蔥,長勢喜人。“這可不是普通的花生,别看它個頭不大,營養價值高着呢!”農場負責人黃磊高興地說。
黃磊所說的花生,是由省農科院培育的高油酸花生新品種豫花37号。這一品種好在哪裡?中國工程院院士、省農科院院長張新友介紹,該品種早熟、豐産,在我省夏播生育期115天左右,可以一年兩熟。“高油酸花生是指花生脂肪組成中油酸含量超過75%的花生,營養保健價值高,不僅對防治心腦血管疾病極為有益,而且抗氧化、耐儲藏、産品貨架期長。”張新友說。
我省是全國花生生産第一大省,近年來種植面積穩步增加,面積和總産分别超過全國的1/4和1/3,均居全國首位。今年花生播種面積達到1835萬畝,比上年增加0.3萬畝。但是,河南花生多而不優的問題比較突出,優質花生特别是高油酸花生發展緩慢。
針對花生産業存在的問題,省農科院開展技術攻關,建立起一批花生主要病害抗性鑒定平台,對我省保存的千餘份花生資源和從國外引進的高油酸種質進行全面鑒定評價。通過引進、改良種質資源,培育了一大批優質花生新品種,豫花37号就是其中之一。通過建立高産示範樣闆、召開現場觀摩會等形式,豫花37号得到了快速推廣,在正陽縣建成多個千畝、萬畝示範方。
“花生種植,種得好還要管得好。根據高油酸花生品種特性,我們在正陽還推廣了配套綠色高效生産技術。”省農科院經濟作物研究所研究員臧秀旺說,正陽縣是我省花生主要産區,這裡多雨易澇,過去種植均為先播種後起壟模式。這種模式普遍存在出苗不齊、壟高不足、病害嚴重等問題,最終影響花生的産量、品質。
針對這種情況,省農科院經濟作物研究所牽頭研發了先起壟後播種的種植模式。“這種模式采用寬幅起壟,壟高溝深,降雨時排水流暢;播種深度精準可控,出苗快、整齊,幼苗健壯;壟面加寬,通風透光好,減輕病害;同時營養成分更集中,光照充分,可減少肥料用量;花生全部在壟面上下針結果,能增加結果數,提高成果率,達到了農機農藝融合、增産增收目的。”臧秀旺說。
增産效果咋樣?黃磊掰着指頭,說出了一連串的數字:“這幾年,經過專家實地測産,高油酸花生比當地平均産量畝增超過100公斤,在去年嚴重幹旱的情況下,高油酸花生示範方平均畝産果仍然超過350公斤。”
高産的典型帶動,促進了高油酸花生的快速推廣。據統計,2019年正陽縣豫花37号種植面積突破20萬畝,已成為全國最大的高油酸花生種子繁育、生産基地。高油酸花生每斤高出普通花生0.5元至0.8元,畝增收益300元以上,成了當地農民增收的新渠道和高效農業的“王牌”。按照推進優質花生發展的總體要求,目前,豫花37号已成為我省主導花生品種之一,2019年種植面積達190多萬畝,累計推廣面積300多萬畝。
種得好還要賣得好。豐産後的花生銷路怎麼樣?黃磊笑着對記者說:“不愁不愁,現在都是訂單式種植,地裡花生還沒種上,收購方就确定了,而且價格還要比普通花生高。”
嘗到甜頭的黃磊,今年更有底氣了。“看這花生果子多、長勢好,今年豐收有望了!”捧着一把花生,黃磊的喜悅之情溢于言表。
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