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湖北的紅色蘿蔔腌制方法

生活 更新时间:2024-07-24 08:16:46

湖北的紅色蘿蔔腌制方法?材料:紅心蘿蔔1個,鹽,冰糖,白醋等适量,我來為大家講解一下關于湖北的紅色蘿蔔腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

湖北的紅色蘿蔔腌制方法(紅心蘿蔔怎麼腌制)1

湖北的紅色蘿蔔腌制方法

材料:紅心蘿蔔1個,鹽,冰糖,白醋等适量。

把紅心蘿蔔去皮洗淨切成薄片。

把蘿蔔片放盆裡,加入2勺鹽,攪拌均勻,殺一下水份。

等蘿蔔片有點發軟時,把殺下來的水份倒掉。

把蘿蔔片放入一個幹淨的腌菜壇子裡。

放入1勺鹽,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,姜片适量。

用筷子攪拌均勻。

再加入1碗晾涼的白開水,蓋上蓋子,放在陰涼幹燥的地方腌制。

過一個星期後,紅心蘿蔔就腌制好了。

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