随着人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始重視健康和養生方面的話題。

年初的一場疫情更是給國人上了重要的一堂健康教育課，健康預防、養生保健等一度成為熱度搜索詞，健康的生活消費模式正成為新生代的關注點。

養生保健迎難而上，成為爆發市場。不管是高昂的保健品還是食物養生，都說明了人對健康追求态度。

今天，小編就為大家來科普下，為什麼在養生保健中，會有那麼多人選擇陳皮？

自古以來就有兩句俗語：“一兩陳皮一兩金”“百年陳皮，千年人參”。這兩句民間俗語中就可以看出陳皮的價值。

小小的一片陳皮，到底為何物呢？

陳皮是由柑橘皮經過幹燥加工處理之後獲得的，可長時間的存放，并且隻有經過了三年以上的陳化，才能稱得上是陳皮，另外也可以叫廣陳皮、橘皮，年份越高的陳皮越陳香醇厚。

作為一種中藥材，中醫上認為，陳皮性溫，氣香，味苦辛，入脾、肺經，可理氣健脾、和胃消食。對養生保健具有很高的價值，同時具有健脾開胃的作用，平時食用陳皮，能夠有利于幫助調中理氣，并且可以祛濕化痰，很适合寒濕中阻之脾胃氣滞的人群食用。

在當代的藥理學上，也曾指出，陳皮中含有豐富的甲基橙皮甙，這種物質能夠有效抑制潰瘍的發生，同時具有抗胃酸分泌的作用，有益于調理胃病、胃痛和腸胃等不适。

在日常生活中，服用陳皮可以有效緩解脾胃虛弱導緻食欲下降、消化不良、惡心想吐等狀況，多喝陳皮泡水，更加促進身體康健。

陳皮，在我們國家的利用曆史非常久遠，也是大衆比較喜愛的養生食材，不僅能入藥，還能做菜、煮粥、煲湯、泡酒等，因此，可以說是冬藏好物。

緩解胃痛：

現在的年輕人大多是處于亞健康群體，而且由于飲食規律和生活作息的不同都會有胃痛的習慣。

這裡建議有胃毛病的人，可以嘗試下用陳皮泡水，同時加入适量的紅糖水，就會達到很好的暖胃效果，堅持一段時間，胃痛毛病就會有所緩解。

清腸排毒：

平時飲食多暴飲暴食，大魚大肉和脂肪高熱量比較多，其實這都是會對腸胃造成負擔，加上缺少運動長時間久坐等，這就導緻腸胃中垃圾堆積，排除體外比較困難。

食用陳皮，就可以很好的促進人體中的腸胃蠕動，并且可以有效清除腸道積氣，因此，飲食不規律的人可以在平時多喝一些陳皮泡水，助于排除體内垃圾。

提高食欲：

當身體壓力大或者免疫力低下時，病毒容易入侵，腸胃不消化導緻食欲下降。

這個時候就可以服用或者仍然選擇堅持飲用陳皮泡水，就會在一定程度上起到健脾開胃作用，從而提高食欲，幫你解決沒胃口問題。

促進消化：

陳皮中含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水；同時含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，這種揮發油對人的胃腸道有溫和刺激作用。

因此，有利于促進消化液的分泌，排除腸管内的積壓濁氣，消化不好的人可以嘗試服用陳皮來改善。

這裡提供幾種關于陳皮的食用方式：

1、泡茶喝（與茶葉一起沖泡）可以搭配普洱茶，這樣口感更佳。

2、直接泡水喝（直接蓋碗沖泡、水壺煮水法）

3、與其它食材煲煮（煲湯、煲粥），如枸杞、紅棗、桂圓等混合搭配。

但這裡小編需要提醒大家：不是人人都可以食用陳皮。

出現這3種症狀的人，是不宜服食陳皮的！！

胃熱的人

陳皮的健胃作用前提是患者具有胃寒（表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等）的基礎上。

但要是患者的胃腸症狀屬于熱性的（表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等），就不能服食陳皮。

失眠多夢的人

很多容易失眠多夢的人，都會伴有咽喉幹澀等陰虛症狀。這個時候胡亂服用陳皮，就會加重燥熱。而陳皮性味辛溫，屬熱性，所以，不适宜體質陰虛（或氣虛）的人服用。

熱咳的人

陳皮具有一定的祛濕作用，但如果患者是屬于熱性的燥咳（痰為黃白色的）時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情更加嚴重。

陳皮不僅是在健脾養胃上具有奇效，生活中長期服用，還可以有效的促進體内排毒，起到養容養顔的效果；

另外，陳皮中含有一定的類黃酮物質，這種物質可以抑制身體内的嗜堿性白細胞，進而影響到身體内當中中性白細胞對于β-尿甘酸化物酶活性的釋放程度。因此，陳皮也具有抗炎抗菌的作用，可以有效的調節過敏症狀。

總之，雖然陳皮是養生保健的佳品，但也要注意情況服用。

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