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超級簡單的蛋撻的技能必須get

生活 更新时间:2025-01-07 03:13:35

超級簡單的蛋撻的技能必須get(超級簡單的蛋撻的技能必須get)1

入手第一台烤箱,迫不及待試起來,從最簡單的入手,蛋撻首當其沖啦

By 破碎的魔芋很有禮貌

用料

  • 雞蛋(全蛋) 2個
  • 純牛奶 125g
  • 白砂糖 20g
  • 速凍蛋撻皮 6個

做法步驟

1、稱量金典純牛奶125g,倒入幹淨的玻璃碗中(沒想過發圈,所以沒有留圖啦)

超級簡單的蛋撻的技能必須get(超級簡單的蛋撻的技能必須get)2

2、剪一張油紙作為稱量紙,稱量20g白砂糖,然後倒入牛奶中,用手動打蛋器攪拌,使白砂糖完全溶解在牛奶中(“稱量紙”多麼專業的術語,此處留圖也是因為此刻像在實驗室稱藥品,随手拍了下,并不是實際加入的量)

3、在另一隻碗中打兩顆雞蛋,攪拌均勻,然後倒入牛奶中,用打蛋器攪拌均勻,過網篩(此處用的糖粉篩,沒有别的可用)

超級簡單的蛋撻的技能必須get(超級簡單的蛋撻的技能必須get)3

4、打開烤箱,上下烤200度開始預熱,2分鐘左右預熱完成,同時把蛋撻液倒入蛋撻皮中

超級簡單的蛋撻的技能必須get(超級簡單的蛋撻的技能必須get)4

5、放入烤箱,上下烤200度,25分鐘

超級簡單的蛋撻的技能必須get(超級簡單的蛋撻的技能必須get)5

6、成品出爐~第一次試,還準備随時增加過減少時間,所以一直盯着,沒想到時間正合适

小貼士

本人不是很喜歡吃甜,所以覺得按這個材料量制作的蛋撻偏甜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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