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抹茶小小酥餅的做法

生活更新时间:2024-12-01 17:27:56

抹茶小小酥餅的做法?先稱量50克白糖，再加入50克油用打蛋器，攪拌幾下，加入50克雞蛋，攪打至粘稠有紋路，現在小編就來說說關于抹茶小小酥餅的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

抹茶小小酥餅的做法

先稱量50克白糖，再加入50克油。

用打蛋器，攪拌幾下，加入50克雞蛋，攪打至粘稠有紋路。

篩入160克低粉，2克泡打粉，1克小蘇打，再加入5克抹茶粉。

用筷子攪拌均勻後。

用手輕揉成團，靜置10分鐘。

團成13克左右的小球，用手心按扁，碼入烤盤。

入烤箱，中層，180℃，上下火，烤12分鐘，烤至小酥餅表面有些許開裂即可。

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