帶魚是我們常見的魚類，帶魚的營養價值高，帶魚的做法也很多，有清蒸帶魚和油炸帶魚。油炸帶魚也是一種非常經典的菜譜，那麼，你們知道油炸帶魚的家常做法有哪些呢?下面就讓小編帶着大家一起來看看吧。
帶魚的美味吃法還是非常多的，下面小編給大家簡單介紹一下油炸帶魚的家常吃法。
油炸帶魚的做法一
1.帶魚段控幹水份加入料酒、五香粉、醬油。
2.鹽、蔥段、姜片腌20分鐘。
3.在腌好的帶魚中加入一大勺面粉。
4.加入雞蛋液拌勻，使每塊帶魚都占上面糊。
5.鍋中放油，下帶魚炸至兩面金黃。
6.撈出用吸油紙吸一下油份即可。
油炸帶魚的做法二
1.帶魚洗淨，切段，用醬油、蔥段、姜片、鹽、雞精研制半小時後備用。
2.沾上面粉或澱粉，我用的是面粉，即可準備下油鍋油炸了。
3.油鍋内多放油至七八成熱即可下鍋炸帶魚了。
炸帶魚的做法三
1.準備好所需食材。
2.将帶魚去頭去尾清除内髒，清洗幹淨切成段，放入适量鹽、花椒、姜片、料酒腌制半個小時左右。
3.面粉裡加入适量水調成面糊。
4.鍋裡倒入油，油燒到六七成熱。
5.用筷子夾着帶魚，正反面粘上面糊。(也可以隻裹幹面粉，看自家喜好。)
6.放入帶魚段，等面糊定型再翻面。
7.批量放入帶魚一起炸，炸到兩面金黃時就可以撈出了。
烹饪技巧
1、帶魚的魚鱗不用刮掉，專家說過，帶魚體表上的銀鱗是一種特别優質的脂肪，營養價值非常高，含有大量的卵磷脂和多種不飽和脂肪酸，據說還有抗癌成分呢。
2、調的面糊不要太稠，能挂上糊就可以了。
煎帶魚
1.把帶魚洗淨切斷。
2.魚裡加入适量的面粉和鹽。
3.加一點水，使每段帶魚均勻的裹上面糊，腌30分鐘-一小時，讓它更加入味。
4.放到餅铛裡煎至兩面金黃。
5.做好了裹餅吃。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對油炸帶魚的吃法已經完全了解了呢，油炸帶魚的做法很簡單，但是吃起來卻很美味。以上是小編教給大家的幾種做法，大家如果感興趣的話，可以自己學習一下，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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