剁椒的腌制方法?首先小紅辣椒去蒂,洗淨晾幹水分,我來為大家講解一下關于剁椒的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
首先小紅辣椒去蒂,洗淨晾幹水分。
姜蒜用料理機打碎。
小紅辣椒切碎放入盆内。
把姜蒜末倒在辣椒碎上,放上鹽。
倒上白酒攪拌均勻。
把拌好的辣椒裝在無油無水的瓶内,密封保存,20天以後就可以吃了。
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