毛蛤拌菠菜?材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣 ,今天小編就來說說關于毛蛤拌菠菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣。
調料:香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、醬油。
将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗淨後切末。
菠菜擇洗幹淨,進水過涼,瀝幹水後切成段。
将毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、姜末、芥辣油蒜末拌勻,裝盤即可。
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