怎麼做臘排骨?食材:臘排骨1000g、莴筍300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、幹辣椒3g ,現在小編就來說說關于怎麼做臘排骨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:臘排骨1000g、莴筍300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、幹辣椒3g。
将臘排骨先放入鍋中,除一道水。
将除好水的排骨瀝幹水分備用。
在鍋中放入适量菜油。
加入備好的姜、蒜、花椒、幹辣椒、桂皮。
加入适量豌豆醬,炒出香味。
将除好水的臘排骨倒入鍋中。
反複翻炒,多炒一會,炒至排骨入味。
加入适量水。
煮熱後,将它盛入高壓鍋中壓10分鐘。
加入切好的莴筍。
待莴筍熟透後起鍋,加入備好的蒜葉,美味的措排骨就做好了。
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