如果你是一個專業的健身人士，那麼應該知道健身有三寶，分别是：雞胸肉、西蘭花、香蕉。今天就重點來說一下雞胸肉。
雞胸肉因其擁有高蛋白含量和低脂肪，而成為三大寶中的第一寶。無論是減脂還是增肌的食譜，健身人士都需要雞胸肉的攝入。俗話說得好"三分練，七尺吃"，飲食對于健身來說是很重要的。如果你周圍的人有健身習慣，也許你會發現，他們一天的食物幾乎都含有雞胸肉。
為什麼健身人士都喜歡雞胸肉？
其實很簡單，無非就是雞胸肉含有大量的蛋白質，同時熱量也很低。按100克來算熱量的話，雞胸肉的熱量在133大卡左右，而雞腿肉的熱量大約是181大卡左右，雞翅部位則是194大卡左右。
同時雞胸肉還會産生高飽腹感，對于降低食欲、防止暴飲暴食能起到良好的控制效果。不僅如此，雞胸肉還被人們發現含有"咪唑二肽"物質，而這種物質能夠改善人的記憶力，緩解因運動引起的疲勞感。
為什麼健身人士不怎麼吃瘦豬肉？
把雞胸肉跟豬肉對比，那就很明顯了。小編在這裡準确的說明，盡管吃的是瘦豬肉，其脂肪含量也高于10%以上；市場上很多賣的"土豬肉"的脂肪含量更高，達到30%以上。我這裡說的脂肪含量僅僅指的是瘦肉中隐含的脂肪，并不是白色肥肉部分，這部分還要另算脂肪含量的。
所以，就算吃的是瘦豬肉，那麼也會攝入很多脂肪，無論是對于減脂還是增肌，都是不合适的。再者，雞胸肉比豬肉便宜，低脂肪、蛋白質，要是讓我選擇，我肯定也會選擇雞胸肉。
雞胸肉作為減肥餐要怎麼做才好吃？
一般人都會選擇水煮雞胸肉，不僅保持了營養成分，還不會使得其它油膩物質進入肉裡，造成沒必要的脂肪攝入；還有些人喜歡撕成雞絲嚼來吃。當天，對于一些上班族來說，每天沒時間做飯，怎麼樣才能吃到新鮮又不油膩的雞胸肉呢？那就是選擇即食雞胸肉。
如果在減脂期間，那麼這款雞胸肉怎麼配合一天三餐呢？
早餐：這個點正常吃就可以，不吃油炸和高熱量的食品。注意不要因為減脂就不吃早餐，會長時間影響腸胃功能。
中餐和晚餐：一袋雞胸肉，搭配蔬菜或者水果（一個蘋果或一根香蕉等等都行），保持維生素的補充。晚飯後盡可能減少食物的攝入，可以吃果蔬保證飽腹感。
同時還要配合運動，僅僅靠熱量偏低的食物減脂還不夠，還要配合有氧和無氧運動，建議每周一次有氧運動，一次無氧運動。
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