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青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做

美食更新时间:2024-10-08 13:11:33

青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做?材料：蘿蔔幹120g，青蒜50g，幹辣椒2個，紅辣椒50g，豆豉20g，臘肉120g，蔥姜蒜适量，油，下面我們就來聊聊關于青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做（青蒜蘿蔔炒臘肉的烹饪方法）1

青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做

材料：蘿蔔幹120g，青蒜50g，幹辣椒2個，紅辣椒50g，豆豉20g，臘肉120g，蔥姜蒜适量，油。

蘿蔔幹用水洗去上面的鹽分。臘肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，蔥姜切成米碎，蒜拍碎；

鍋燒熱，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入蔥姜、青蒜、幹辣椒炒出香味；

再加入鮮辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微變軟；

加入蘿蔔幹，炒到蘿蔔幹能滾到豆豉的顔色即可。

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