粟子怎麼炒?食材展示:闆栗500g、水栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開;,今天小編就來說說關于粟子怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材展示:闆栗500g、水。
栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開;
放在水裡泡10分鐘左右;
将鹽和瀝幹的栗子同時倒入鍋中,慢慢翻炒;
鹽的顔色變深後,加入一勺白糖;
快速翻炒,保證焦糖不粘鍋底;
關火悶一會将栗子瀝出。
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