神戶西點藝術專業學院
神戶是全日本西點和面包個人消費量最高的城市,這裡有許多受歡迎的西點屋和面包房。 在神戶西點藝術專業學院學習西點和面包制作， 讓你的專業感得到磨練。
日本神戶西點藝術專業學院
學校推薦留學生去 西點店的打工，提供給留學生更多實戰機會。在校期間實行小班制的教學，實習時間充沛， 學習内容包括 250 種以上的西點制作、 面包制作、 藝術咖啡的沖泡、 巧克力制作、 日式點心、 饴糖造型、杏仁蛋白造型、西點裝飾及包裝設計等内容，更可以取得日本國家西點衛生士資 格證書。
學校實習設施，學生宿舍完備，更有獎學金制度。 Ⅰ、糕點制作專業學科（2 年制） 2 年内設定有 1470 小時的實習。1 年級時，除學習西點、日本點心、面包制作的基礎技 術之外，還學習“糕點制作衛生師”的資格考試必需的廣泛内容。從 2 年級開始專攻西式點心 或者日式點心，學會糖果造型，巧克力造型工藝，工藝點心制作等的高難度的技術。
在神戶 受歡迎的西點店的工作現場， 直接向日本糕點手藝專業人士學習先進技術， 培養業界要求的 實力。另外，通過在學校開設的咖啡店内的學習，學習經營經驗技術和店鋪協調能力等， 對 自己創業有用的綜合性技能。
學校經營的店鋪 “cafeBene!”, 糕點制作專業的學生 ,2 年級的時候 , 在學校 1 樓開設的 “cafeBene!”裡實習,體驗如何銷售和接待可戶等,積累接待普通顧客的現場經驗。 Ⅱ、糕點制作衛生師專業學科（1 年制） 這個專業是以取得國家資格認證的“糕點制作衛生師 ”為目标 ,1 年中完全掌握有關食品 衛生和管理方面的專業知識。
授課時除了有重點地學習指定科目以外,後期還有應試對策講 9 座等内容,支持全體學生通過考察, 并且通過 420 小時的西點、日本糕點和面包的基礎實習, 确實掌握專業技術。 Ⅲ、面包制作專業學科 （1 年制） 開展 1 年内培養專業的面包師（面包手藝人）的集中性課程。
神戶西點藝術專業學院：以年間 600 小時的面包制 作實習為首，還有 120 小時的點心制作基礎實習，30 小時的信息技術演習，充分掌握從基 礎到應用技術，豐富多彩的知識。同時，學習用葡萄幹和黑麥培育酵母制作的“天然酵母的 面包”的做法等也是本學科的魅力。
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