炎炎夏日就要慢慢地到來了,高溫加上陣雨,這種天氣容易加重濕熱,導緻身體越來越不适,濕氣重會出現胃口不好、腸胃不适、身體困重、疲倦乏力等等症狀。除了濕氣重之外,還容易出現中暑或者感冒的現象,因為現在天氣越來越炎熱,不少的朋友貪涼,導緻寒邪入侵,出現各種感冒症狀。
今天推薦的這款靓湯,清熱消暑,最适合就是現在來喝了。
白貝瑤柱冬瓜湯清熱解暑、健脾祛濕
白貝是一種蛤蜊,在中醫裡面,有着清熱利濕、涼血解毒、軟堅散結的作用,對于濕熱内聚導緻的咽喉腫痛、口舌生瘡等現象挺友好的。所以這裡用白貝作為一種清熱的食材,能很好的緩解夏天炎熱天氣帶來的不适。
在夏天,冬瓜是一種很不錯的食物,主要有清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥的作用,經常搭配白貝有着很不錯的作用。
瑤柱就是幹貝,有着生津健脾、消腫利尿的作用,用來煲湯味道更佳的鮮美可口。這裡搭配白貝冬瓜一起煮,味道更加的鮮甜可口。
【食材3-4人份】白貝250g 冬瓜250g 瑤柱5個 蔥花生姜少許
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