怎麼做皮凍比較簡單?主要材料:豬皮500克、鹽酥花生仁10克、香蔥3棵、生姜1小塊,現在小編就來說說關于怎麼做皮凍比較簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主要材料:豬皮500克、鹽酥花生仁10克、香蔥3棵、生姜1小塊。
調味料:高湯1大匙、胡椒粉适量、精鹽1小匙、味精1/2小匙。
制作步驟:
(1)把香蔥、生姜洗淨切成碎末;
(2)将豬皮洗淨切丁,放入鍋内,加高湯、胡椒粉、蔥末、姜末,用大火燒開,改用中火将豬皮熬化;
(3)将熬化的豬皮湯汁過濾,在淨湯裡加鹽、味精、去皮的花生仁,倒入盤内晾涼後放入冰箱冷凍;
(4)将成形的皮凍取出,切成條狀裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!