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帶泥的皮蛋怎麼保存不會壞

生活更新时间:2024-08-03 02:08:39

帶泥的皮蛋怎麼保存不會壞?不要洗掉蛋殼外的泥買過皮蛋的人都知道，其外殼上會沾滿了一層灰色的泥，可别嫌它髒，這層泥可是寶貝這層泥實際上是松花蛋泡制的鹵水粘出來的，是天然的防腐劑，可以起到保存新鮮和質量的作用等到想吃時，再把這層泥洗掉也不晚，接下來我們就來聊聊關于帶泥的皮蛋怎麼保存不會壞?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

帶泥的皮蛋怎麼保存不會壞

不要洗掉蛋殼外的泥

買過皮蛋的人都知道，其外殼上會沾滿了一層灰色的泥，可别嫌它髒，這層泥可是寶貝。這層泥實際上是松花蛋泡制的鹵水粘出來的，是天然的防腐劑，可以起到保存新鮮和質量的作用。等到想吃時，再把這層泥洗掉也不晚。

放在陰冷幹燥處

這裡需要注意的就是不要放在陽光下或者溫度高的地方，這樣會導緻松花蛋内的水分蒸發而影響口感。建議放在家中的陰冷處或冰箱的保鮮層。

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