筷子，幾乎是每個中國家庭的标配餐具，你們家使用的是什麼材質的筷子呢？

筷子，是中華傳統飲食文化的象征物之一。據傳，中國人使用筷子的曆史至少有3000年了。筷子在古代曾叫作"梜"或"箸"，從偏旁結構上我們就可以看出，古代的筷子一般是木制或竹制的。今天，筷子的材質已經多樣化，除了常見的木筷和竹筷外，還有不鏽鋼筷子、密胺筷子、陶瓷筷子等。

木筷子

木筷子就是用木材制成的筷子，我們日常生活中見到的一次性筷子大多是木制的。有的人在外就餐喜歡用一次性筷子，認為一次性筷子比較衛生健康，其實不然。

很多商家為了降低成本，給顧客使用的一次性筷子多為劣質産品。首先，從材質上講，這些筷子多是用劣質木材制成的。其次，在加工的過程中，也有許多的黑幕。一次性筷子的生産過程一般分為三個步驟：第一步是漂白，一聽這倆字，你肯定就會吓一跳，漂白的過程中肯定是會用到化學藥水的。第二步是幹燥，幹燥的過程中會用到滑石粉，也是一種不可食用的物質。第三步是抛光，抛光的過程中會用到工業石蠟。

市場上常見的一次性筷子

看完一次性筷子的加工過程，你還覺得一次性筷子衛生又健康嗎？

還有，最重要的一點就是，木材是珍貴的不可再生資源。如果我們大量使用一次性筷子，無疑會對木材造成浪費。

所以，無論是從健康的角度講，還是從環保的角度講，小編都不建議大家使用一次性筷子。

竹筷子

竹筷子是使用最廣泛的一種筷子，也是家庭用筷子的首選。它的特點是便宜好用。用天然竹子加工而成的筷子無毒無害，很健康。而且竹子的特性決定了它在高溫下也不會變形，所以竹筷子是理想的餐具。

大家在選購竹筷子的時候一定要去正規的超市購買，而且要仔細閱讀商品說明，确認是由原竹加工而成的。而且，不要選那種外面塗一層漆的筷子，這樣的筷子看着好看，但是漆料裡邊含有大量的重金屬，長期使用會危害人體的健康。

竹筷子

不鏽鋼筷子

近年來，市場上出現了許多的不鏽鋼筷子。這類筷子的優點是易清洗，不發黴，耐用。但也有"硬傷"，那就是不耐高溫，易導熱，在使用的過程中會燙手、燙嘴。

另外，小編也不建議大家長期使用不鏽鋼餐具，因為不鏽鋼是一種合金，裡面含有鉻、鎳等重金屬。人體長期接觸這些重金屬，肯定對健康是不利的。

但是需要注意的是，我們在逛超市時會發現，某些餐具上面标着"304食品級不鏽鋼"，這種不鏽鋼是符合國家相關标準的，隻要使用方法正确，一般是不會危害人體健康的。

不鏽鋼筷子

密胺筷子

我們去外面的一些小店用餐時，會見到一種類似瓷質卻不是瓷質的餐具，這就是密胺餐具。經常見的密胺餐具是吃麻辣燙的時候用的那種裡面是紅色外面是黑色的碗。

密胺餐具也就是仿瓷餐具，外表看着很光滑，就像瓷具一樣，掂起來卻覺得輕輕的，沒有瓷具重。

密胺筷子是由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型的。它的特點是耐磕碰，輕便，易清洗，耐腐蝕。但是使用的時間長了，筷子會變黑，而且很難清洗幹淨，這是因為筷子上吸附了油漬或色素等。這時候，建議更換筷子。

密胺筷子

陶瓷筷子

陶瓷餐具的優點是顯而易見的，它是用天然的材料燒制而成的，可以說是既健康又環保。但奇怪的是，我們的古人用的碗一般是瓷質的，而瓷筷子則很少見，這是為什麼呢？很有可能是因為瓷筷子不耐摔，而且瓷具有一定的導熱性，用于制筷子不合适。

新型陶瓷筷子的材質不是普通的陶瓷，而是由三氧化二鋁粉末在高溫下壓制而成的。據說與烤瓷牙的材質一樣，可見這種筷子使用起來是非常健康的。

新型陶瓷筷子還有一個優點就是即使和水長期親密接觸，也不會受潮，不易滋生細菌。

新型陶瓷筷子

既然我們常見的筷子有這麼多的種類，那到底要選什麼材質的筷子供家庭使用呢？小編覺得，經濟、環保、健康這三點是我們在選擇筷子時必須要考慮的因素。

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