當艾草的清香

氤氲了整個屋子

餐桌上飄起蜜粽的甜香

又是一年農曆五月初五

端午節到了

作為傳統節日

端午節起源于春秋戰國時期

至今已有2000多年曆史

在古人眼裡

它是“五月榴花妖豔烘，

綠楊帶雨垂垂重”的動人景緻

也是“彩線輕纏紅玉臂，

小符斜挂綠雲鬟”的傳統民俗

在現代人眼中

它是“船争先後渡，

岸激去來波”的龍舟競速

也是“粽香筒竹嫩，

炙脆子鵝鮮”的美味大餐

今天

雲南網送你一籃特别的粽子

願你能品嘗時光的香甜

在仲夏的日子裡平和安康

動動手拆開“雲”粽

收下這份來自雲南的端午祝福

作為端午節必備的傳統美食

在雲南

粽子的吃法可是

五花八門、可甜可鹹

來來來

跟着小編一起了解

丘北五彩粽

壯族同胞非常喜愛糯食，每逢過節都會把糯米經過植物“渲染”成各種顔色來制作成美食，而這份彩色的記憶在端午也升級成了現在的“五彩粽”。

廣南黑粽

廣南黑粽是把酥子稭稈和炒香的草果磨成粉末，然後與放了少許油鹽炒香的糯米互相搓揉，讓米變亮變黑，再用天然野生的箬葉來包，包粽子時可根據各家口感和愛好放用草果粉腌制的五花肉和已經泡好的綠豆。

新平水果粽

在玉溪市新平縣戛灑鎮磨刀村，各色荔枝、芒果已挂滿枝頭。這個季節，水果不僅是盛夏的美味，更是制作粽子不可多得的原料。

火腿粽

保山施甸山坡多、粽葉叢，逢雨水便肆意舒展、綠意盎然。這個節令，粽葉老嫩相宜，自帶撲鼻的清香。新鮮的粽葉加上施甸特有的火腿，這樣的美味又有誰能抵擋得住？

傣族香草粽

玉溪元江，少數民族衆多，這裡的每個民族都有自己特色的粽子。

比如，傣族小姐姐包的香草粽子。軟糯的糯米，包進傣家人自己種植的香料——沙朗、香草，再放上油炸肉、草果。用種在芒果樹下的粽粑葉，經她們巧手一包，清香軟糯的傣族香草粽子保你吃了滿口留香！

元江有名的僑鄉甘莊，居住着從越南、印尼等國家歸來的華僑，自然當地的特色美食也被他們一并帶來。

每個越南大粽子需要用到20片左右的粽葉，一片疊一片層層鋪好，放入糯米、三線肉和綠豆，再經過老人的巧手，越南大粽子就包好了。

斑斓粽

在紅河州開遠市，有一種粽子叫斑斓粽，這種粽子的做法很講究。首先要将斑斓葉子和香糯米一起浸泡，然後把斑斓葉切成小段，打碎成汁過濾後和糯米攪拌均勻，最後放入斑斓葉内包紮起來，由于粽子裡和着的斑斓的汁液，粽子散發出陣陣青草的香氣。

怎麼樣？

五花八門的雲南粽

有沒有饞到你呀？

“端”有開頭、初始之意

願大家

在端午節小長假中

放松心情

在假日後

抖擻精神，再出發

來源：雲南網

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