炸花椒油的正确做法?先将幹麻椒洗淨,放入到開水中浸泡3分鐘,然後瀝幹水分,風幹後備用,我來為大家科普一下關于炸花椒油的正确做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先将幹麻椒洗淨,放入到開水中浸泡3分鐘,然後瀝幹水分,風幹後備用。
鍋底放入菜籽油,燒到8層熱時,放入洋蔥、大蒜炸香,然後撈出,關火。
接着将油溫降到6成熱時,放入麻椒、香葉、桂皮,蓋住鍋蓋,5小時以後,花椒油就做好了。
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