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紅燒排骨怎麼做法

生活 更新时间:2024-09-09 17:38:16

紅燒排骨怎麼做法?排骨斬小塊洗淨,放入鍋裡氽一遍水,除血水後撈出瀝幹水分,我來為大家科普一下關于紅燒排骨怎麼做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅燒排骨怎麼做法(怎麼做紅燒排骨)1

紅燒排骨怎麼做法

排骨斬小塊洗淨,放入鍋裡氽一遍水,除血水後撈出瀝幹水分。

鍋裡倒入熱油,爆香蔥、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。

至湯汁剩四分之一多點,調入一點雞精、白糖,轉大火收汁即可。

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