立春的傳統食物?春盤:将生菜瓜果餅糖拼成盤即為春盤,常用的蔬菜有豆芽、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等,我來為大家講解一下關于立春的傳統食物?跟着小編一起來看一看吧!
春盤:将生菜瓜果餅糖拼成盤即為春盤,常用的蔬菜有豆芽、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
田艾籺:春季是田艾生長的全盛時期,人們常用田艾做成田艾籺在立春時期使用。
春餅:春餅是用面粉烙制的薄餅,用薄餅卷上各類蔬菜即可食用。
春卷:春卷也是立春時節的傳統食物,用薄餅卷上各種蔬菜後,放在油中煎炸而成。
蘿蔔:立春吃蘿蔔也被稱為咬春,明《酌中志》中曾寫道:“立春之時,無貴賤嚼蘿蔔,曰‘咬春’。”
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