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麻辣香水魚是哪個地方的菜

旅遊 更新时间:2024-07-21 03:26:48

麻辣香水魚是哪個地方的菜?麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于川菜系,接下來我們就來聊聊關于麻辣香水魚是哪個地方的菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻辣香水魚是哪個地方的菜(麻辣香水魚做法)1

麻辣香水魚是哪個地方的菜

麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于川菜系。

做法:魚殺完,洗淨,片成魚片。用腌制料包(澱粉,鹽,雞精)加少許的料酒或者白酒腌制15-20分鐘。炒鍋熱油,下入蔥姜蒜爆香,倒入湯料包,翻炒至出紅油。加入高湯或者清水,煮開。撈出裡面的殘渣,倒入黃豆芽煮熟。将煮熟的黃豆芽撈出盛盤。用筷子挑入腌制好的魚片,煮2-3分鐘,淋少許的香油,撒些熟芝麻。即可出鍋。

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