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38元一斤的爆米花是怎樣做的

旅遊 更新时间:2024-10-01 16:12:57

去年山東菏澤曹縣因為一個博主的口頭禅火遍全網,被網友調侃為“北上廣曹”。

之後網紅鐵山靠的爆火也讓山東濱州走入人們的視線。

到了今年,山東臨沂又火了,因為一份售價280元的爆米花。

自從我無意間刷到一條吐槽爆米花貴的視頻之後,我最近經常刷到山東臨沂一個叫做燥啦啦的店鋪,不少人抱着被宰的心态來到這裡嘗試這麼貴的爆米花到底好不好吃。

一般情況下,大家買一份爆米花便宜的價格是10元左右,貴的爆米花也就在50元左右/份。280元/份的爆米花屬實超出了大家的認知範圍,因此網友稱之為“冤種爆米花”。

38元一斤的爆米花是怎樣做的(山東又一個城市火了)1

盡管價格超出了人們的接受範圍,但是店鋪的流量堪稱現象級别,完全可以與某些明星開的店鋪相媲美。

也許這家店鋪存活的時間不會太長,但是從營銷的角度來說,這家店鋪老闆的能力已經是全國頂級水平。

如果有大型企業需要營銷人員的話,可以考慮把這個老闆給收編過去,這是不可多得的人才。

接下來我們就來分析一下這家店鋪為什麼會火遍全國?

第一、敢定高價。如果讓大家去賣爆米花,大家最高敢定多少錢一份呢?50元一份頂天了吧?這家店的老闆就敢定在280元/份,這份勇氣是一般人達不到的。

38元一斤的爆米花是怎樣做的(山東又一個城市火了)2

當然,如果這份爆米花在機場賣這個價格,是可以理解的。可是這份爆米花發生在臨沂,可能很多人都沒有聽過這個地方吧?

臨沂的消費水平是怎樣的呢?據統計,臨沂2020年的人均可支配收入是28887元。平均每個月的可支配收入是2407元。一份280元的爆米花可以占到月均可支配收入的11.6%。

通過對比就知道,這份爆米花對于臨沂當地的居民來說是相當貴了,一個月的可支配收入隻能買8份。有這錢還不如請朋友到飯店搓一頓呢?

不過燥啦啦的老闆不這樣認為,他表示,自己的産品就值這個價,确實很任性。

我們不能說這種定價策略是錯誤的,因為他要打造的是網紅品牌,最大的特點就是要貴,因為賺得就是喜歡嘗鮮人的錢。比如說:網紅雪糕品牌鐘薛高曾推出了一款售價高達66元的雪糕,這隻雪糕的價格也超出了大多數人的承受範圍,但是依然出現了告罄的情況。

事實證明,這個世界永遠不缺少喜歡嘗鮮的人。唯一的區别就是鐘薛高可以賣給全國消費者,而燥啦啦隻能賣給當地人,僅此而已。

第二、品牌名字有技巧。品牌起名是個非常頭疼的事情,一方面要有個性,而且要與産品結合在一起,另一方面還要降低消費者的記憶難度。

自從拼多多火了之後,采用ABB的起名方式成了一種流行趨勢,這麼做的好處就是可以讓消費者用最小的難度記住品牌,這一點在燥啦啦身上得到了體現。

另外,燥啦啦的“燥”既包含了年輕人“燥起來”的意思,也跟爆米花有一定的聯系。

燥啦啦的品牌起名方式值得創業者參考和學習。

第三、敢于創新。燥啦啦的爆米花敢賣280元還是有一定的基礎的,因為這确實不是大家常見的爆米花。

他家的爆米花有草莓味的,也有巧克力味的,甚至還有芥末味、蒜香味,從口味上做了創新。

另外,280元的爆米花中不僅僅包含了爆米花,還有很多品類的果蔬脆在裡邊,起到了豐富口味吃不膩的作用。

38元一斤的爆米花是怎樣做的(山東又一個城市火了)3

第四、很會營銷。這家老闆也想到了大家不太認可這樣的價格,畢竟确實有點貴。于是這個老闆就将爆米花跟愛情綁定在了一起:“愛她,就請她吃燥啦啦”。

這種營銷方式雖然有一定的道德綁架性質,但是這是一個屢試不爽的營銷文案。因為愛情就值得用更貴的東西來呈現。

舉個例子,同樣是買爆米花,你給女朋友買一份10元錢的爆米花,女朋友會認為你摳門或者是會過日子。可是假設你給女朋友購買280元的爆米花,女生确實會驚喜一下。

不過這種策略并不适用于已婚人士,除非你的收入足夠多。否則你老婆會認為你是一個敗家老爺們的。

除此以外,這家老闆專門設計了包裝袋,上面寫着臨沂兩個字,将自己打造成了臨沂特産。在爆米花快好的時候還要用價值數千元的戴森吹風機吹,隻有這樣才能顯示出尊貴。

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這個老闆在很多方面都做得很好,可是說是一個人才。不過這種店鋪缺乏後續市場的支撐,恐怕很難做大做強。

我猜測這個老闆的下一步動作會是開放加盟,他是可以賺到一筆加盟費的。不過加盟商想要賺錢,并不容易!

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