8月的天依然能把人熱化，不出遠門，樓下走一趟就渾身是汗。進入夏季，家裡冰箱儲存最多的就是冰淇淋，天氣這麼熱，窩沙發上吃上一口香甜冰爽的冰淇淋，暑氣全消，整個人好像都涼快了。對于買冰淇淋，我更喜歡在家自己做，畢竟自己做的冰淇淋真材實料看得到，吃起來放心也更香醇。

自制冰淇淋其實很簡單，方法用對了，照樣能做出口感順滑無冰渣的冰淇淋。這段時間各式水果紛紛上市，朋友家果園裡的火龍果和芒果都已經開始采摘，給我家送過來了幾箱，直接吃着不過瘾，幹脆就榨起了果汁。前段時間吃膩了蛋黃做的冰淇淋，這次和孩子一起做冰淇淋，就想偷個懶，用了冰淇淋粉來做，沒想到做法如此簡便，不到十分鐘就能凍上。為了讓水果香氣和奶香味能更加濃郁，我往裡面添加了部分的淡奶油，吃起來口感綿密，奶香濃郁，連不愛吃冰淇淋的婆婆都說我做得好呢。

這8月酷暑天氣裡，冰淇淋真的不能少，今天把兩款水果奶香冰淇淋分享給大家，隻需花上十分鐘就能凍上，喜歡冰淇淋的可别錯過了~

【火龍果香草冰淇淋vs芒果冰淇淩】

火龍果1個，芒果2個，淡奶油120克，香草冰淇淋粉100克，芒果冰淇淋粉100克

【制作步驟】

1，準備好食材，火龍果買的是紅心的，更甜顔色更好看哦，芒果用大台農，出來果汁更香甜。淡奶油選擇奶香濃郁，比較好打發的，藍風車的會比雀巢的更香。

2，先把火龍果和芒果的額果肉取出，我們需要用到的果汁各是140克，能出多少汁看一下果肉有多少哦。

3，先把芒果肉放進原汁機裡榨出果汁，芒果的果肉纖維很豐富，味道也很香，做完的冰淇淋可以加入榨好汁的芒果渣，吃起來口感也很棒！

4，火龍果肉也放入原汁機裡榨出果汁，火龍果裡面會有籽，原汁機過濾過的和直接用料理機攪打出來，口感更好，孩子更喜歡。

5，榨好的果汁分别裝在兩個碗裡，取出140克就夠了哦，多餘的直接喝掉。

6，把淡奶油倒入碗裡，再倒入冰淇淋粉，用手抽拌勻到無幹粉狀，靜置15分鐘。

7，用打蛋器攪打4分鐘，直到出現能流動的紋理即可。

8，準備好冰淇淋杯，把冰淇淋液倒入杯子裡，蓋上蓋子放入冰箱冷凍4小時即可。喜歡挖球的直接裝入長條的碗裡，凍硬後用冰淇淋勺挖就好啦。

香甜好吃的火龍果香草冰淇淋和芒果冰淇淋就做好啦，看看，挖出來的冰淇淋球是不是超有食欲呢，夏季解暑就來做這個，超香甜哦~

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長和烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！

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